Без пържене: Перфектното ястие от тиквички
Лесна рецепта за тиквички ви предлагаме да опитате през днешния ден. Дори и без пържене, те могат да бъдат приготвени вкусно.
Сигурни сме, че ще оцените това свежо и пикантно ядене.
Необходими съставки:
550 г тиквички3 ч. л. брашно1/2 ч. л. сол1 с. л. с връх заквасена сметана3 яйцасмлян черен пипер на усетСъставки за пълнежа:
210 г топено сиренемайонеза на усет (или сметана)2 скилидки чесън2 доматакопърПриготвяне:
Първо би трябвало да настържете тиквичките на едро ренде. След това ги посолете и разбъркайте. Оставете ги за 5 минути.
В обособена купа разбийте яйцата, солта, малко черен пипер и сметаната.
Изстискайте тиквичките от непотребната течност и ги прехвърлете в яйчената примес. Разбъркайте с лъжица. Изсипете брашното в получената маса и разбъркайте още веднъж, тъй че консистенцията да стане хомогенна.
Намажете тавата, покрита с хартия за печене, с малко растително масло. Изсипете тестото, заравнете с шпатула, след което леко потупайте тавата върху плота няколко пъти. Печете тестото във фурната за 18-20 минути на 200 градуса.
Настържете топеното сирене на ситно ренде, както и чесъна. Добавете майонеза или сметана по ваш избор. Разбъркайте до приемането на хомогенна маса.
Копърът се нарязва на ситно, а доматите се нарязват на тънки филийки. Върху леко охладения блат разпределете пълнежа.
Поръсете с копър и наредете резените домати. Внимателно поставете върху разгънато стреч фолио.
Вижте още: Червени домати с магданоз в буркани
Оставете за 1-2 часа в хладилника. Така ястието ще резервира формата си по-добре. С огромен нож нарежете охладената зеленчукова пита на порции.
Както можете да видите, тиквичките могат да бъдат доста вкусни и без пържене.
Не забравяйте да си запазите тази лесна рецепта за тиквички!
