Лесна и толкова вкусна гръцка картофена яхния с праз, ще

Лесна и толкоз вкусна гръцка картофена яхния с праз, ще питате за втора порция

Необходими Продукти

● картофи - 6 бр. междинни по величина
● олио - 1 ч.ч.
● праз - 1 филиз
● чушки - 1 бр. зелена
● чесън - 4 скилидки
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● червен пипер - 1 ч.л.
● риган - 1 ч.л.
● доматено пюре - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Обелете и измийте 6 картофа с идентичен размер.

В тенджера налейте олиото и нарежете праза на ситно, чушката и чесъна на дребни кубчета.

Прибавете нарязаните картофи и черния пипер, затворете капака на тенджерата и задушете за към 5 минути, като от време на време разбърквате.

Добавете доматеното пюре и аления пипер, разбъркайте и незабавно налейте гореща вода, колкото леко да се покрият картофите.

Посолете на усет и оставете яхнията да ври на муден огън, от време на време разбърквайте до омекване и отчасти разложение на картофените кубчета.

Поръсете яхнията с риган, разбъркайте и оставете ястието да се задуши за 10 минути преди сервиране.