Лесна и икономична рецепта за селска спържа с яйцаНеобходими Продукти●

Лесна и икономична рецепта за селска спържа с яйца

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● лук - 1 дребна глава
● чесън - 1 - 2 скилидки
● чушки - 1 бр.
● доматен сос - 5 - 6 с.л.
● сирене - 50 - 70 г
● черен пипер
● чубрица
● свинска мехлем

Начин на подготвяне

Нарязваме лука на шайби, печените чушки на ленти, а чесъна го настъргваме или чукаме в хаванче за подправки. Разбиваме яйцата и в тях натрушаваме сиренето.

В свинска мехлем леко запържваме лука, печените чушки и чесъна. Към тях прибавяме разрушените яйца със сирене и бъркаме. След малко прибавяме и доматения сок, както и подправките. Оставяме на котлона и бъркаме до цялостна подготвеност на селската спържа.

Сервираме в паница и поръсваме с още чубрица бърканите яйца.

Може да се декорира с лук (леко запечен на тигана в остатъчната мазнина) или нещо по ваш усет.

Селска спържа с яйца е лесна и икономична рецепта.