Леко фрикасе с гъби - идеална опция, ако сте вегетарианци

Леко фрикасе с гъби - идеална алтернатива, в случай че сте вегетарианци или не ви се хапва класическо фрикасе с месо.

Необходими Продукти

● печурки - 250 г
● лук - 1/2 глава
● чесън - 1 скилидка
● сол
● черен пипер
● олио - 2 с.л.
● масло - 1 с.л.
● брашно 1 - 2 с.л.
● лимонен сок - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Гъбите се почистват и нарязват. Задушават се в олиото и маслото.

Прибавя се лукът настърган на едро ренде и чесънът намачкам на пюре.

Следва брашното, бъркаме непрестанно за две минути и заливаме с вода. Варим гъбената вкусотия до подготвеност.

Готовото гъбено фрикасе от печурки се поръсва с чер пипер.

Може да се добави лимонен сок на усет към фрикасето.