Крем супите се приготвят изключително лесно, вкусни са, а и

...
Крем супите се приготвят изключително лесно, вкусни са, а и
Коментари Харесай

Рецепта за вкусна и полезна тиквена крем супа

Крем супите се подготвят извънредно елементарно, вкусни са, а и на всичкото отгоре- доста потребни. Тази чорба от тиква, карамелизиран лук и нахут ще се трансформира в обичаното ви ядене. Вижте по какъв начин да я приготвите у дома. Бонус: тази чорба е веган, без глутен и без млечни артикули.

Необходими артикули:

1 буркан нахут, изцеден и подсушен

зехтин на усет

сол и черен пипер на усет

1 супена лъжица кокосово масло

1 огромна глава лук

една лъжичка захар

4 скилидки чесън

4 чаши зеленчуков бульон

1 буркан нахут

1 консерва пюре от тиква

Начин на подготвяне:

Загрейте фурната на 200 градуса. Сложете хартия за печене в една тава и изсипете 1 буркан нахут. Печете 20-25 минути, до момента в който стане хрупкав.

Вземете една тенджера и загрейте малко зехтин в нея. Изсипете лука и карамелизирайте, като добавите щипка сол и щипка захар и оставете лука, до момента в който стане кафяв от едната страна. След това разбъркайте, с цел да се запържи и от другата страна. Добавете и скилидките чесън и оставете на котлона още 1-2 минути, до момента в който чесънът покафенее. Добавете 2 чаши от бульона.

Изключете котлона, изсипете и другия буркан нахут и пасирайте. Ако нямате пасатор, може да употребявате и блендер. След като супата е изцяло гладка, прибавете пюрето от тиква. Включете котлона още веднъж и оставете супата да къкри. Разредете я с останалата част от бульона. Добавете сол и пипер на усет.

След като извадите нахута от фурната, подправете с малко зехтин, сол и черен пипер.

Сервирайте супата, като сипвате чорба и от горната страна слагате малко от печения нахут.

Добър вкус!

Станете част от Jenite.bg във Фейсбук!
Източник: jenite.bg

СПОДЕЛИ СТАТИЯТА



Промоции

КОМЕНТАРИ
НАПИШИ КОМЕНТАР