Кой не трябва да яде краставици?
Краставиците са неизменима част от менюто ни. В тях се съдържа 97% вода, в която потребните субстанции се разтварят в елементарно смилаема за организма ни форма. Този зарзават изобилства от калий, магнезий, цинк, йод и силиций.
Освен вода, краставицата съдържа фибри (несмилаеми диетични фибри), които са извънредно потребни за пречистване на организма и поддържане на чревната микрофлора.
Този зарзават изобилства от витамини - да вземем за пример В1, който е нужен за нервната система, витамин А - за удължение на младостта и здравето на очите и витамин С, който укрепва кръвоносните съдове и имунитета.
Калият в състава на краставиците е от изключително значение - този макроелемент е нужен за естественото действа не сърцето и кръвоносните съдове: той взе участие в предаването на нервните импулси, регулирането на сърдечната периодичност и нормализиране на кръвното налягане. Калият е виновен за предаването на нервните импулси в мозъка и за поддържането на водно-солевия баланс в тялото.
Не на вятъра краставиците се смятат за отлична закуска - те подтикват апетита и подтикват производството на стомашен сок, усъвършенстват храносмилането на храната и възвръщат метаболизма. Те са с диуретичен и жлъчегонен резултат. Оказват леко слабително деяние. Препоръчителна е потреблението им при отоци и запек.
Тартронова или хидроксималонова киселина, съдържаща се в краставиците, взе участие интензивно в метаболизма на въглехидратите и предотвратява образуването на мастни натрупвания. Тази киселина инхибира преработката на непотребните въглехидрати в мастните кафези.
Алкалоидът физетин е антиоксидант, който пази мозъка, в това число против заболяването на Алцхаймер. Той се съдържа в кората на заленчука.
Наред с всички изгоди потреблението на краставиците се свързва с някои вреди.
Високото наличие на калий в краставиците може да бъде както потребно, по този начин и нездравословно. Факт е, че с остатъкът на този детайл в организма, киселинно-алкалният баланс се нарушава и това може да докара до хиперкалиемия - заболяване, при което бъбречната функционалност е нарушена. Възможно е също по този начин да докара до язва на тънките вътрешности, както и до проблеми със сърдечно-съдовата система.
От една страна, краставицата е нискокалоричен артикул (15 ккал на 100 г) и може да се яде в огромни количества едновременно, а от друга - подтиква апетита. Ето за какво хората с наднормено тегло и тези, които съблюдават диета, не е добре да употребяват краставици преди хранене.
Консумацията им не е целесъобразна и на хора с хронични болести на стомашно-чревния тракт, както и такива с обостряне на язва, гастрит, ентероколит.
Гастроентеролозите не предлагат да се пие студена вода, газирани питиета и още повече мляко незабавно след потреблението на краставици. Това може да наруши естествената стомашна активност, да попречва храносмилането, както и да аргументи болежка и тежест в стомаха.
Кърмещите дами също би трябвало да подходят с нараснало внимание към потреблението на пресни краставици, защото съдържащите се в тях биологично дейни субстанции могат да преминат в кърмата и да провокират колики и диария при бебето.
Кой е верният метод за ястие на краставици?
По-добре е да ги консумирате дружно с кората - тя има висока централизация на хранителни субстанции и скъпи фибри. Но децата би трябвало да ядат краставиците наложително без кора.
Още от ЛЮБОПИТНО:
Освен вода, краставицата съдържа фибри (несмилаеми диетични фибри), които са извънредно потребни за пречистване на организма и поддържане на чревната микрофлора.
Този зарзават изобилства от витамини - да вземем за пример В1, който е нужен за нервната система, витамин А - за удължение на младостта и здравето на очите и витамин С, който укрепва кръвоносните съдове и имунитета.
Калият в състава на краставиците е от изключително значение - този макроелемент е нужен за естественото действа не сърцето и кръвоносните съдове: той взе участие в предаването на нервните импулси, регулирането на сърдечната периодичност и нормализиране на кръвното налягане. Калият е виновен за предаването на нервните импулси в мозъка и за поддържането на водно-солевия баланс в тялото.
Не на вятъра краставиците се смятат за отлична закуска - те подтикват апетита и подтикват производството на стомашен сок, усъвършенстват храносмилането на храната и възвръщат метаболизма. Те са с диуретичен и жлъчегонен резултат. Оказват леко слабително деяние. Препоръчителна е потреблението им при отоци и запек.
Тартронова или хидроксималонова киселина, съдържаща се в краставиците, взе участие интензивно в метаболизма на въглехидратите и предотвратява образуването на мастни натрупвания. Тази киселина инхибира преработката на непотребните въглехидрати в мастните кафези.
Алкалоидът физетин е антиоксидант, който пази мозъка, в това число против заболяването на Алцхаймер. Той се съдържа в кората на заленчука.
Наред с всички изгоди потреблението на краставиците се свързва с някои вреди.
Високото наличие на калий в краставиците може да бъде както потребно, по този начин и нездравословно. Факт е, че с остатъкът на този детайл в организма, киселинно-алкалният баланс се нарушава и това може да докара до хиперкалиемия - заболяване, при което бъбречната функционалност е нарушена. Възможно е също по този начин да докара до язва на тънките вътрешности, както и до проблеми със сърдечно-съдовата система.
От една страна, краставицата е нискокалоричен артикул (15 ккал на 100 г) и може да се яде в огромни количества едновременно, а от друга - подтиква апетита. Ето за какво хората с наднормено тегло и тези, които съблюдават диета, не е добре да употребяват краставици преди хранене.
Консумацията им не е целесъобразна и на хора с хронични болести на стомашно-чревния тракт, както и такива с обостряне на язва, гастрит, ентероколит.
Гастроентеролозите не предлагат да се пие студена вода, газирани питиета и още повече мляко незабавно след потреблението на краставици. Това може да наруши естествената стомашна активност, да попречва храносмилането, както и да аргументи болежка и тежест в стомаха.
Кърмещите дами също би трябвало да подходят с нараснало внимание към потреблението на пресни краставици, защото съдържащите се в тях биологично дейни субстанции могат да преминат в кърмата и да провокират колики и диария при бебето.
Кой е верният метод за ястие на краставици?
По-добре е да ги консумирате дружно с кората - тя има висока централизация на хранителни субстанции и скъпи фибри. Но децата би трябвало да ядат краставиците наложително без кора.
Още от ЛЮБОПИТНО:
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ