Козуначена питка с шоколад за Великден
Необходими Продукти
● прясно мляко - 300 мл● яйца - 3 бр.
● жълтъци - 1 бр. (за намазване)
● захар - 5 с.л.
● подсладител - 3 с.л. течен
● сол - щипка
● квас - 1 бр. суха
● олио - 10 с.л.
● ванилия - 1 ч.л. течна
● ром - 1 ч.л
● лимон - 1/2 (кората)
● брашно - 800 г
● течен шоколад - 1 кутийка
Начин на подготвяне
Активирайте маята в 100 мл топло мляко, 2 с.л. захар и 2-3 с.л. брашно. Разбийте яйцата със захарта, млякото и ароматите.
Замесете тесто като последователно вмъквате олиото, меси се дълго време до хубаво еластично тесто. Оставете да втаса след което разделете на 4 или 5 топки.
Разточете ги на идентични обли кори и започнете да мажете първата с шоколад, слагате втората от горната страна и по този начин всички без последната.
Разрязвате ги на 10 елементи като 2 срещуположни режете по средата и свивате изпод, а другите 3 от страни усуквате в една посока.
От фотографията ще ви стане ясно и елементарно ще се ориентирате по какъв начин да оформите питката с шоколад.
Оставете да втаса, след което намажете пухкавата козуначена питка с разрушения жълтък и поръсете със захар.
Печете козуначената питка с шоколад за Великден в загрята фурна на 160 градуса за към 40 минути.
