Козуначена питка за щастие и благодат, която се приготвя за

Козуначена питка за благополучие и берекет, която се подготвя за най-специалните мотиви

Необходими Продукти

● прясно мляко - 350 мл
● яйца - 3 бр. (1 жълтък за намазване)
● захар - 6 с.л.
● течен подсладител - 3 с.л.
● сол - щипка
● суха квас - 1 бр.
● олио - 6 с.л.
● краве масло - 50 г
● лимони - 1 бр. (кората)
● ванилия - 1 ч.л. течна
● брашно - 800 г + 100 г за доомесване
● течен шоколад - 1 кутийка

Начин на подготвяне

Първо, затоплете млякото и активирайте маята като сипете към 100 мл мляко, 2 с.л. захар и 3 с.л. брашно.

През това време разбийте яйцата със захарта, млякото и ароматите.

Замесете тесто, като последователно вмъквате олиото и маслото, месите дълготрайно време до хубаво еластично тесто с забележими мехурчета.

Оставете да втаса, след което разделете на 5 топки и едно малко топче, колкото ябълка.

Разточете ги на обли кори, намажете първата с шоколад, слагате втората от горната страна и по този начин всички без петата. Разрязвате ги на 8 елементи, оставяте центъра цялостен, за по елементарно насочване поставете 1 чаша по средата.

Четири от частите през 1 разрежете по средата, хванете краищата и промушете изпод. Другите четири разрежете нацяло и също промушете изпод.

От фотографията в недопечен тип ще разберете по добре по какъв начин би трябвало да наподобява козуначената питка.

Малкото топче тесто разточете на дребна кора, намажете с масло и навийте на руло, което нарязвате на дребни рулца.

Поставете ги по средата на питката като цвете. Оставете питката цвете да втаса, след което намажете с разрушения жълтък и поръсете със захар.

Печете козуначената питка Цвете в загрята фурна на 170 градуса до прекрасен златист цвят.