Който обича свинско джоланче, тази рецепта с лук на фурна

Който обича свинско джоланче, тази рецепта с лук на фурна ще му се услади

Необходими Продукти

● свински джолан - 1
● лук - 8 глави
● чесън - 5 - 6 скилидки
● карамфил - 8
● сол
● черен пипер
● червен пипер
● мащерка - суха
● дафинов лист - 1 бр.
● краве масло - 40 - 50 г или олио за поръсване
● сол уорчестър - или соев сос за поръсване

Начин на подготвяне

В суровия джолан се вършат дупки с нож. В тях, колкото може, се вкарват резенчета чесън.

Целия джолан се поръсва със всички подправки и соса като се изключи карамфилчетата и дафиновия лист.

Поставя се в тава. Около него се подреждат обелените цели глави лук, сред тях карамфилчетата, дафинови лист и маслото.

Шпикованият джолан се полива с 1 ч.ч. вода.

Обвива се с алуминиево фолио и се не помни във фурната на 180°C за 3 часа.

След като се открие свинското печено, може да се върне и запече още 15 мин за хрупкава кожичка.

Поднесете свински джолан с лук на фурна за вечеря, като той е чудесно ядене за мотив.