Който има две връзки лопуш, бързо да си запише рецептата

Който има две връзки лопуш, бързо да си запише рецептата за Супа от лопуш с кисело мляко

Необходими Продукти

● лопуш - 1 връзка
● бульон - 1 л пилешки
● лук - 1 дребна глава
● чесън - 2 - 3 скилидки
● сол - 1 ч.л.
● фиде - 100 г фино
● брашно - 1 с.л.
● жълтъци - 1 бр.
● кисело мляко - 1 кофичка
● лимонен сок - 1 ч.л.
● чили - по избор

Начин на подготвяне

Измития и нарязан лопуш бланширайте до момента в който си промени цвета. Нарежете лука и го запържете до момента в който омекне.

Добавете лопуша и пържете още малко след което прибавете и брашното.

След като се запържи и брашното прибавете пилешкия бульон.

Долейте още вода.

Добавете начупеното фиде и чесъна и посолете.

След като се свари фидето спрете котлона и застройте супата с разрушения жълтък с лимоновия сок и 2-3 с.л. от киселото мляко.

Сервирайте супата с кисело мляко и чили по избор.