Малинов сладкиш с медена глазура
Необходими Продукти
● брашно - 150 г● захар - 150 г
● масло - 110 г краве
● яйца - 2 бр.
● крема сирене - 4 с.л. Филаделфия
● бакпулвер - 1 пакетче
● малини - 250 г
● бадеми - 50 г едро счукани
●
за глазурата
● сметана - 200 мл течна, сладкарска
● мед - 100 г
● захар - 100 г
● масло - 40 г краве
Начин на подготвяне
В огромна купа сложете яйцата, захарта и сиренето Филаделфия. Разбийте за 5 мин с кухненска тел продуктите. В друга купа объркайте брашното, бакпулвера и едро счуканите бадеми.
Прибавете на порции сухите съставки към яйчената примес, като бъркате с дървена лъжица.
Разтопете кравето масло, поизчакайте към 5 мин, с цел да се охлади, и го налейте на тънка струйка в получената примес.
Сложете малините в гевгир. Посипете ги с брашно и разтръскайте, с цел да полепне по тях. Прибавете ги в купата, като бъркате доста деликатно с цел да не се намачкат.
Застелете форма (24 см) с откопчаващ се кръг с хартия за печене. Изсипете сместа, подравнете.
Изпечете сладкиша с малини на 170°C в авансово загрята фурна с вентилатор за към 35 мин. Пробвайте за подготвеност с дървено шишче.
Ако излиза изсъхнало, значи е подготвен. Извадете сладкиша от фурната, освободете от кръга и охладете на решетка.
Глазурата пригответе по този начин:
Излейте в тенджерка сметаната, прибавете захарта, меда и кравето масло. Сложете на сдържан котлон и бъркайте, до момента в който сместа добие прелестен карамелен цвят. Това става за към 20 мин.
Свалете съда от котлона, изчакайте 10 мин, с цел да се поохлади, и залейте малиновия сладкиш.
Украсете с малини!
Съветът ми е да извършите този великолепенмалинов сладкиш с медена глазура!
Да ви е сладко!
