Кой е казал, че фланът е само сладък - опитайте

Кой е споделил, че фланът е единствено сладостен - пробвайте и нашето предложение за солен флан

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● моцарела - 100 г
● пармезан - 100 г настърган
● пушено сирене - 100 г
● шунка - 100 г
● яйца - 1 бр.
● галета - 1 с.л.
● масло - 3 с.л.
● сол - 1 щипка

Начин на подготвяне

Шунката и пушеното сирене се нарязват на кубчета. Моцарелата се реже на ситно и се отцежда. Картофите се обелват, сваряват се и се пасират. В пюрето се прибавя яйцето, солта и половината пармезан.

Разбърква се и се прибавя шунката, пушеното сирене и моцарелата. Сместа още веднъж се разбърква. С част от маслото се намазва тавичка и се поръсва с галетата.

Отгоре се разпределя картофената примес и се заглажда. Поръсва се с останалия пармезан и от горната страна се поставят няколко късчета масло.

Пече се 15 минути на 180 градуса, по-късно фурната се усилва на 200 градуса и фланът се пече още 15 минути. Вади се, оставя се да се охлади за 15 минути и се сервира.