Консумацията на лук и чесън намаляват риска от развитие на

Консумацията на лук и чесън понижават риска от развиване на рак на гърдата, настояват американски учени, представени от БНР и " Нюзру ".

Изследванията са във връзка статистика от Пуерто Рико, където дамите доста по-рядко страдат от тази вариация на рака, в сравнение с тези в континенталната част на Северна Америка. Първоначално учените предположили, че тази наклонност се дължи на пристрастеността на пуерториканците към соса софрито, чиито съществени съставки са лук и чесън.

Анализът посочил, че при дамите, които не по-малко от два пъти дневно употребяват лук и чесън в продължение на дълго време, рискът от рак на гърдата е с 67% по-нисък.

Освен това в соса софрито се съдържат варени домати и зехтин. Тези два продукта също са известни с антираковите си свойства