Консервиране на царевица за зимата. Лесна рецепта
Консервиране на царевица – вкусна и потребна
Тази рецепта ще ви помогне да консервирате сами царевица. Вече не е належащо да купувате от магазина скъпи консерви, които съдържат доста нездравословни неща. Вашите домашно приготвени консерви с царевица ще бъдат доста по-вкусни.
Необходими артикули:
млада царевица
за маринатата (за 4 буркана от 0,5 л)
1 л вода
30 г сол
2 с.л. захар
1/2 ч.л. лимонена киселина
Приготвяне:
Обелете листата, изплакнете и поставете царевицата в тенджера. Младата царевица се вари единствено за 15-20 минути, а остарялата до 1 час 30 минути.
Потопете сварената царевица в студена вода за бързо и елементарно обособяване на зърната от кочаните. Напълнете бурканите със зърната.
За марината прибавете всички артикули, изброени нагоре във водата и кипнете за 2-3 минути, след което незабавно залейте царевицата.
Стерилизирайте за 20-25 минути. Затворете бурканите, обърнете ги и ги увийте нещо топло. Оставете да изстинат.
Съхранявайте в мазе или килер.
Вижте още: Домашен тор за орхидеи – буйни цветове след няколко полования
Консервиране на царевица – всеки може да се оправи с тази задача.
