Комбинацията от круши и извара ще направи този сочен кекс

Комбинацията от круши и извара ще направи този апетитен кекс още по-разкошен

Необходими Продукти

●

Сироп

● вода - 2с.л.
● захар - 2/3с.л.
● лимонен сок - от 1/2
● круши - 3 бр. твърди
●

Тесто

● извара - 150 г
● олио - 80 мл
● яйца - 2 бр.
● захар - 5 с.л.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● брашно - 200 мл
● ванилия - 1 бр.
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Крушите отрязвам по-дължина през средата, почистваме ги от обелките и сърцевината.

В тенджерка си слагаме продуктите за сиропа, щом захарта се стопи, слагаме крушите и ги готвим 10-15 минути до-омекване.

Разбиваме изварата с олиото, прибавяме.

Добавяме пресятите брашно, бакпулвер и ванилията.

Разбъркваме добре всички артикули.

Намазняваме си формата, сипваме сместа, набучваме крушите и печем сочния сладкиш с круши в авансово загрята фурна на 170°C за 45 минути.

Изваждаме кекса с круши и го поливаме със сиропа, в който варихме крушите.

Щом се охлади, поръсваме с пудра захар кекса с цели круши и извара.