Комбинацията между шоколад и плодове е страхотна и това се

Комбинацията сред шоколад и плодове е страхотна и това се потвърждава още един път с прелестната шоколадова торта с нектарини, която си имаме тук

Необходими Продукти

●

за блата

● яйца - 4 бр.
● захар - 150 г
● олио - 40 мл
● брашно - 130 г
● бакпулвер - 10 г
●

За крема

● заквасена сметана - 2 кофички
● нектарини - 2 бр. меки
● течен шоколад - бял, черен или млечен
● пудра захар - на усет
● нектарини - 2 - 3 бр. за украса

Начин на подготвяне

Яйцата се разрушават с миксер съвсем до побеляване и тогава се прибавя захарта.

Следват олиото, брашното с бакпулвера /като при прибавянето на брашното се разбърква с шпатула/.

Кексовото тесто се изсипва във форма за торта, застлана с хартия за печене.

Изпича се в авансово загрята фурна на 180 градуса за 45-50 мин до суха съчка в средата.

Хубаво изстиналият блат се разрязва на 3 елементи.

Захващаме се с крема за нашата бърза шоколадова торта, като забъркваме еднородна примес от заквасена сметана и пудра захар (аз поставям на вкус).

След това прибавям авансово разтопен течен или елементарен шоколад (по лична преценка) и оставям малко за декорацията на тортата.

С получената примес мажем щедро блатовете, а от горната страна посипвам със нарязаните на кубчета нектарини.

Редувам блат, крем, кубчета плод.

Към крема, който е останал за намазване на готовата торта, прибавям солидно количество шоколад.

Декорирам бързата шоколадова торта с нектарини, нарязани на филийки.

Инфо: Агнес Нанкова - Кулинарна мрежа