Комбинация от две разкошни неща - киш четири сирена, в

Комбинация от две луксозни неща - киш четири сирена, в който има и други дребни секрети за прелестния усет

Необходими Продукти

●

За тестото

● брашно - 250 г
● краве масло - 250 г
● сол - 1/4 ч.л.
● вода - 5 с.л. студена
●

За плънката

● броколи - 200 г бланширани
● чедър - 100 г
● сметана - 300 мл за готвене
● моцарела - 100 г
● синьо сирене - 100 г
● пармезан - 150 г
● яйца - 5 бр.
● домат - 1 бр.
● чушка - 1 бр
● магданоз
● черен пипер

Начин на подготвяне

Маслото разтапяме и си подготвяме тесто от изброените артикули.

Увиваме го в опаковъчно фолио и оставяме в хладилника за 2 часа.

Стегналото тесто за киш разточваме и слагаме в тава, което обгръща и стените.

Набождаме дъното с вилица и печем в авансово загрята фурна на 180°C за към 25 минути.

В купа разрушаваме яйцата, прибавяме сметаната, подправките, настъргания пармезан, прибавяме и нарязания на ситно магданоз.

Изваждаме тавата от фурната, на дъното подреждаме броколите, нарязаното на кубчета сирене Чедър, моцарелата раздираме и нарязаното на кубчета синьо сирене.

Сипваме яйчената примес, домата нарязваме на филийки и ги подреждаме от горната страна, чушката на ленти и също слагаме от горната страна.

Печем киша със сирене за към 30 минути.

Готовия киш четири сирена оставяме леко да се охлади преди сервиране.