Колкото по-вкусна е салатата, толкова повече наздравици ще вдигнете, такова

Колкото по-вкусна е салатата, толкоз повече тостове ще вдигнете, такова е правилото

Необходими Продукти

● домати - 4 бр.
● патладжани - 2 бр.
● чушки - 5 бр. печени
● лук - 1 глава
● чесън - 6 скилидки
● магданоз - ½ връзка
● оцет - 2 с.л.
● зехтин - 3 с.л.
● сол - ½ ч.л.
● сирене - фета, за гарниране

Начин на подготвяне

Патладжаните се нарязват на кръгчета, посоляват се и се оставят да изтече горчивият сок за половин час.

Изстискват се и се изпържват, отцеждат се и се оставят да изстинат.

Добавят се почистените и нарязани чушки, доматите и нарязаният на кръгчета лук.

Салатата се залива с дресинг, подготвен от зехтина, оцета и счукания чесън. Поръсва се с раздробен магданоз и нарязано фета сирене.