Колкото по-голяма е бисквитата, толкова по-щастливи са всички децаНеобходими Продукти●

Колкото по-голяма е бисквитата, толкоз по-щастливи са всички деца

Необходими Продукти

● масло - 113 г на стайна температура
● захар - 50 г кристал
● кафява захар - 100 г светла
● яйца - 1 бр. L размер
● ванилия - 1 ч.л. дестилат
● брашно - 190 г
● сода за самун - 4 г или 3/4 ч.л.
● сол - 1/2 ч.л.
● шоколадови пелети - 160 г

Начин на подготвяне

Фурна - 170/180 градуса; Дебела чугунена форма/тиган или форма с доста плътна основа с диаметър 23-24 см.

В самата форма на слаб котлон се разтопява маслото. Сваля се и се прибавят двата типа захар. Разбърква се с дървена шпатула. Леко се охлажда и се прибавя яйцето. Разбърква се, до момента в който се одобри от маслото.

Сместа се уеднаквява, става гъста и тежка, само че към момента се вижда течното масло.

Добавя се ванилията, брашното, разхвърляно със содата за самун, солта и пелетите шоколад. Разбърква се с дървената шпатула, тестото е тежко, заглажда се. Поставя се във фурната.

Пече се на 180 градуса за към 20 минути до златисто.

След като се охлади, бисквитата се нарязва на тортени части. Може да се добави ванилов сладолед или топка сметана.

Голямата хрупкава шоколадова бисквита е подготвена.

Инфо: HomeCooking