Колко пъти в седмицата си хапвате боб? Предлагаме ви една

Колко пъти в седмицата си хапвате фасул? Предлагаме ви една неустоимо вкусна класическа рецепта типична за македонския край - не е и по никакъв начин сложна за подготвяне

Необходими Продукти

● фасул - 400 г
● моркови - 1 брой
● лук - 1 глава
● червени чушки - 1 брой
● доматено пюре - 3 с.л.
● джоджен
● чубрица
● червен пипер
● сол
● олио - 60 мл

Начин на подготвяне

Накиснете боба за 6 часа във вода или за цяла нощ. След това излейте водата и го сложете с нова да се вари, до момента в който омекне леко. Тогава долейте малко олио и подправките на усет.

Отделно запържете нарязаните лук, морков и чушка. Щом омекнат, овкусете и тях с подправки и ги объркайте с доматеното пюре.

Сипете боба с водата му в дълбока тава и прибавете запържените зеленчуци.

Сложете боба да се пече в умерено загряна фурна, до момента в който водата изври съвсем напълно.