Меки коледни масленки със сладко от боровинки
Необходими Продукти
● яйца - 2 бр.● пудра захар - 22 с.л.
● свинска мехлем - 2 ч.ч.
● олио - 1 ч.ч.
● ванилия - 2 бр.
● сода бикарбонат - 2 щипки
● брашно - колкото поеме /около 1 кг/
● сладко от боровинки - 1 бурканче
Начин на подготвяне
Яйцата и пудрата захар се разрушават в купа, след което се прибавят последователно разтопените чаши свинска мехлем, олиото и ванилиите.
Следва брашното - тестото би трябвало да е меко на пипане и безпрепятствено. От него се късат топчета с размера на орех и се подреждат в тава, след което благодарение на вилица се притискат и им се вършат шарки.
Пекат се в загрята на 180 градуса фурна до прелестен златист цвят.
Щом всички са подготвени, се взимат две по две и се слепват със сладко по желание - в тази ситуация от боровинки.
Може да се овалят в пудра захар, като при мен, или в смлени орехи. Готовите маслени сладки са меки, вкусни и топящи се в устата.
Добър вкус!
Забележка: Рецептата е за две дози - от тях излизат към пет тави с масленки, зависи какъв брой огромни ги вършиме.