Когато ви се яден нещо картофено, но не точно картофи,

Когато ви се яден нещо картофено, само че не тъкмо картофи, или просто сте в въодушевление за нещо по-така

Необходими Продукти

● картофи - 10 бр.
● сирене - 100 г
● брашно - 100 г
● галета - 25 г
● яйца - 2 бр.
● жълтъци - 1 бр.
● черен пипер - усет
● магданоз - на усет
● сол - на усет
● олио - 50 мл

Начин на подготвяне

Картофите се сваряват и се прекарват през преса.

Към тях се прибавя брашното, настърганото сирене, двете яйца, солта, черния пипер и магданоза. Омесва се безпрепятствено тесто.

От него се вършат цилиндрични крокети, които се овалват в брашно, жълтъка и галета поредно.

Пържат се до златисто-кафяво.

Домашните картофени крокети са доста вкусни.