Когато става въпрос за здравословно хранене, всяка от нас може

Когато става въпрос за здравословно хранене, всяка от нас може да изброи най-малко 10 неща, от които тялото сигурно има потребност и са богати на хранителни субстанции. За потребни храни дефинираме тези, които са с ниско наличие на калории, само че богати на витамини, минерали, фибри, протеини и несъмнено – здравословни мазнини. Кои обаче са най-известните храни с високи равнища на потребни субстанции по света? Нека направим една кулинарна обиколка... 

Умебоши

Това са японски мариновани сливи, които на усет са комбинация от сладко, кисело и солено. Не звучи доста приветливо, само че пък е много здравословно. Те имат антибактериални и алкализиращи свойства и оказват помощ на тялото да всмуква минерали, а също по този начин отстраняват и непрекъснатата отмалялост. Точно това е пособие и на самураите да се оправят с умората по време на борба. В открити японски ръкописи за медицина на повече от хиляда години умебоши е посочено като лечебно средство. Бори се и с махмурлука, тъй че към този момент имаме опция на зелевия сок. И с това си пожелаваме доста купони, несъмнено, и то в хубава компания... 



Има още...