Когато обожавате лазаня, но сте заклет фен на баницата, направете

Когато обожавате лазаня, само че сте върл почитател на баницата, направете кулинарен компромис с Баница но Лазаня

Необходими Продукти

● кори за баница - 1 пакет фини
● кайма - 500 г
● доматено пюре - 3 с.л.
● лук - 1 дребна глава или 1/2 зелен лук
● подправки - риган/ босилек/ мащерка
● черен пипер
● сол
● маслини - няколко без костилките
● кашкавал - 150 г
● яйца - 4 - 5 бр.
● лой - 2 - 3 суп.л олио или зехтин
● газирана вода - 1 бр. (сода)

Начин на подготвяне

Лука и маслините запържваме в лой. Добавяме каймата, смесена с малко вода, и пържим до златисто.

Соса вършим по следния метод: към изпържената кайма прибавяме размито във вода доматено пюре и подправки на усет. Пържим за още 5-10 мин.

В авансово намаслена тавичка нареждаме по 3 кори, от горната страна плънка и по този метод запълваме цялата тава. Нарязвате получената баница на части и заливаме със примес от разрушените яйца и сода.

Печем в умерена фурна, като малко преди готовснот вадим баницата и поръсваме с настъргания кашкавал. Допичаме за към 5 мин.

Получената баница прилича доста лазаня Болонезе, изключително в случай че сте добавили риган и босилек към соса.