Когато не сте сигурни кое предпочитате - свинско или пилешко,

Когато не сте сигурни кое предпочитате - свинско или пилешко, само че изрично знаете, че са най-вкусни със зеле

Необходими Продукти

● зеле - 2 приблизително огромни зелки
● свинско месо - 600 г от бут
● пилешки месо - 4 бр. подбедрици
● домати - 400 г белени на кубчета
● магданоз - 1/2 връзка
● сол - 5 - 6 с.л.
● олио или свинска - 100 г
● червен пипер - 3 с.л.
● черен пипер - 1 щипка

Начин на подготвяне

Зелето се нарязва, осолява и се оставя да престои. Свинското месо се нарязва на късчета и дружно с пилешкото се запържва в към 100 г лой до пожълтяване.

Зелето се намачква и се прибавя поетапно към месото. Оставя се да се сготви, като от време на време се бърка.

След като зелето е омекнало, се прибавят доматите, магданозът, аленият пипер и аленият пипер. Оставаме да се сготви, като от време на време бъркаме.

Хубаво е зелето да се опитва на сол, преди да се добави.