Когато искате да се поглезите или да впечатлите гости, направете

Когато желаете да се поглезите или да впечатлите посетители, направете го с чеснова паста с домати и босилек, ще ви се получи

Необходими Продукти

● паста - 450 г, по желание
● синьо сирене - 120 г или 340 г Бри
● домати - 3 - 4 бр. зрели
● чесън - 3 скилидки
● босилек - 1/2 връзка
● зехтин - 1/2 ч.ч. + 2 с.л.
● морска сол
● черен пипер - прясно надробен

Начин на подготвяне

Нарежете почистените домати на късчета, прибавете към тях скълцания ситно чесън и накъсаните листа босилек. Овкусете със солта и пипера и полейте със 1/2 ч.ч. зехтин.

Объркайте деликатно сместа, покрийте купата с похлупак и оставете да престои за през нощта или минимум 2 часа - колкото повече, престоява, толкоз по-ароматна става.

След това загрейте щедро количество вода в тенджера, посолете и сварете пастата, само че без да я разварявате. Отцедете готовата паста. Добавете я към доматите и объркайте. Разпределете в чинии и поръсете от горната страна със синьо сирене или Бри.