Когато и да не предложите този класически боб, винаги ще

Когато и да не предложите този типичен фасул, постоянно ще сме навити да си го хапнем

Необходими Продукти

● фасул - 0.500 кг
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● домати - 1 бр. или салце
● олио
● брашно - 1 или 2 супени лъжици
● сол
● червен пипер
● чубрица
● джоджен

Начин на подготвяне

Бобът се накисва от вечерта в тенджера с вода или най-малко няколко часа преди готвенето. Ако бобът е домакински или сте сигурни, че ще се свари бързо, може и без да се кисне.

Водата се сменява и бобът се поставя да се вари.

Когато бобът е на половина подготвен, водата се изсипва и се сменява. След това се поставя олиото, почиства се и се нарязва лукът и морковът и се нарязват и прибавят към боба.

Оставя се да покипи за 15 - 20 минути и се прибавя нарязаният домат или доматеното салца.

Когато бобът покипи още малко, се прибавя аленият пипер.

Като бобът се свари и омекне, се прибавя чубрицата и джодженът.

В купа се поставя брашното и се прибавя вода. Разбърква се хубаво и се разрушават грудките от брашното, би трябвало да се получи еднородна примес.

Когато сте подготвени, се изсипва постепенно при фасул чорбата, като се разбърква хубаво.

Накрая се прибавя солта и се оставя да покипи още към 15 минути.

И вашият типичен фасул без запръжка е подготвен.