Когато готвите тази рецепта, се запасете с допълнително бира. Ей

Когато готвите тази рецепта, се запасете с в допълнение бира. Ей по този начин, за всеки случай!

Необходими Продукти

● свинско филе - 1 кг
● гъби - 500 г
● лук - 3 глави
● бяло вино - 1 ч.ч.
● зехтин - 3 - 4 с.л.
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Нарежете филето на пържолки. Начукайте ги доста деликатно с дървено чучкче, без да удряте мощно.

Обелете гъбите и лука и ги нарежете на подобаващи части. Овкусете ги със сол и черен пипер.

Наредете пържолките в тава с незалепващо дъно. Добавете лука и гъбите. Налейте бялото вино и поръсете със зехтин.

Изпечете в загрята фурна до златисто, като не прекалявате с печенето, с цел да не станат сухи.