Когато готви истински майстор и най-обикновеният ориз може да заприлича

Когато готви същински занаятчия и най-обикновеният ориз може да замязя на същинско произведение на изкуството

Необходими Продукти

● ориз - 200 г
● гъби - 200 г
● лук - 2 глави
● моркови - 3 бр.
● чушки - 1 бр. алена
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер - 1/2 к.л.
● олио - 50 мл
● розмарин - 1/2 к.л. изсъхнал
● чесън - 3 скилидки
● магданоз - свеж
● вода

Начин на подготвяне

В загрятото олио изсипете ситно нарязаните лук, моркови, чушка и гъби, запържете за 2-3 минути.

Към тези артикули прибавете добре измития ориз и запържете за още малко, до момента в който оризът поеме от мазнината. Добавете подправките и пресованият чесън, свалете от огъня.

Изсипете запържените артикули в тавичка с диаметър 40 см, долейте вода и поставете в загрята на 200 градуса фурна.

Ястието се пече до подготвеност или до момента в който оризът поеме водата и омекне.

Поръсете ориза на фурна със ситно нарязан свеж магданоз, откакто извадите ориза от фурната.

Постният ориз с моркови, гъби и розмарин е подготвен.