Когато един майстор готви агнешка супа, може да си запишете

Когато един занаятчия готви агнешка чорба, може да си запишете рецептата или да дойдете с огромна купа за чорба

Необходими Продукти

● агнешко месо - 400 гр.
● зелен лук - 1 връзка
● фиде - 1/2 ч.ч.
● джоджен - 1 ч.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● олио - 3 с.л.или 3 с.л. масло
● сол - на усет
●

За застройката

● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Измитото месо заливаме с 3 литра студена вода. Като заври слагаме 1 ч.л.сол. Варим до подготвеност на месото.

Запържваме нарязаното сварено месо и нарязания на ситно лук в мазнината. Добавяме аления пипер, разбъркваме и заливаме с бульона от варенето на месото. Варим 40 минути и прибавяме фидето и джоджена, и варим още 10-15 мин.

След към 30 минути, малко да поизстине супата, застройваме с добре разрушеното яйце и кисело мляко.