Класическо ястие, което винаги ще намира място на трапезата ниНеобходими

Класическо ядене, което постоянно ще намира място на трапезата ни

Необходими Продукти

● свинско месо - 700 г
● моркови - 5 бр.
● печурки - 125 г
● лук - 2 глави
● доматен сос - 500 мл
● олио - 25 мл
● захар - 1 с.л.
● брашно - 1 с.л.
● чубрица - 1 ч.л.
● кимион - 1/2 ч.л.
● сол
●

За пюрето

● картофи - 500 г
● прясно мляко - 100 мл
● лук - 1 глава
● сол - на усет
● чубрица

Начин на подготвяне

Свинското месо се нарязва на едри хапки. Сварява се в доста малко вода дружно с лука, морковите и гъбите.

Когато месото е съвсем готово, се сипва и доматеният сос, захарта и се овкусява с подправките.

Когато част от водата се изпари, се прибавя брашното, с цел да се сгъсти сосът.

Кебапът се смъква от котлона.

За изработката на картофеното пюре картофите се сварят добре дружно със солта.

Намачкват се дружно с прясното мляко и се прибавят ситно нарязаният лук, чубрица и олио.

Свинската кавърма с гъби и картофено пюре е подготвена.