Класическа разядка тарама хайвер, която всяка домакиня трябва да знае

Класическа разядка тарама хайвер, която всяка стопанка би трябвало да знае по какъв начин да подготвя

Необходими Продукти

● хайвер - 1 с.л. с връх
● лук - 1 дребна глава
● самун - 1 бр. бял
● газирана вода - 400 мл
● олио - 300 мл
● лимонтузу - 1 ч.л.
● франзела - 1 бр.
● маслини - за украса

Начин на подготвяне

Нарежете лука на ситно и го изсипете в купата, в която ще разбивате хайвера. Към него прибавете хайвера, дружно с малко газирана вода, самун, като използвайте единствено средата без корите, и го киснете в газираната вода и малко олио, едвам може да се разрушава с пасатор.

Разбийте доста добре и по-късно добавяйте по малко от останалите самун, олио и газирана вода прибавете и лимонтузуто.

В рецептата за тази разядка няма сол, тъй като моят хайвер е доста солен, защото се съхранява със сол. Ако вашият е безвкусен може да добавите сол на усет.

Нарежете франзелата на кръгчета. които запечете леко във фурната за 10 мин. и поднесете дружно с хайвера и маслинки. Като декорацията на тарама хайвера е въпрос на въображение.