Кекс с круши - есенен разкош, в който нямаме търпение

Кекс с круши - есенен лукс, в който нямаме самообладание да се потопим

Необходими Продукти

● брашно - 110 г
● круши - 1 бр. едра
● масло - 170 г
● захар - 150 г
● ванилия - 1 бр.
● яйца - 2 бр.
● шоколад - 100 г
● орехови ядки - 120 г
● бакпулвер - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Крушата се обелва, сърцевината се отстранява и плодът се нарязва на ситни кубчета. Шоколадът се настъргва на едро ренде. Маслото се оставя да омекне на стайна температура.

Ореховите ядки се смилат. Маслото се смесва с брашното и бакпулвера. Добавят се орехи и сместа се разбърква добре. Добавя се захарта, ванилията и яйцата и всичко се разбърква.

Добавят се настърганият шоколад и нарязаната круша, разбърква се доста деликатно и се излива във форма за кекс, намазана с лой и поръсена с брашно.

Пече се 1 час на 160 градуса. Оставя се да изстине във формата и едвам тогава се вади от нея и се сервира.