Като казахме киноа, опитвали ли сте кюфтенца от киноа? Много

Като казахме киноа, опитвали ли сте кюфтенца от киноа? Много са вкусни

Необходими Продукти

● киноа - 200 грама
● лук - 1/2 глава остарял
● сол
● мащерка
● риган
● магданоз
● яйца - 1 - 2 бр.
● кашкавал - 50 г или сирене
● брашно - 50 г от лимец

Начин на подготвяне

Киноата се измива хубаво и се сварява в съответствие с вода 1:2, до момента в който зрънцата набъбнат и придобият стъклен цвят. Измивате, оцеждате я и оставяте да изстине изцяло.

Слагате подправките, яйцето и настъргвате на ситно кашкавала или сиренето. Добавяте на ситно нарязания лук, като можете авансово да го задушите в малко лой.

Оформяте дребни зеленчукови кюфтенца и овалвате в брашното. Аз използвах брашно от лимец, само че може да ползвате всяко друго. Ако ви се разпадат кюфтенцата сложете още 1 яйце за сплав.

Пържете на мощен котлон. Отцеждайте ги на кухненска хартия да не са мазни.

Поднасят се с млечен сос.

Кюфтенцата от киноа са подготвени.