Карфиолена туршия за зимата!Необходими Продукти● карфиол - 1 малка глава●

Карфиолена туршия за зимата!

Необходими Продукти

● карфиол - 1 дребна глава
● моркови - 2 междинни
● сол - 1 с.л.
● захар - 1 с.л.
● оцет - 6 с.л.
● целина - 3 стръка

Начин на подготвяне

Измиват се зеленчуците, карфиолът се накъсва на розички, морковите се обелват и нарязват на кръгчета, целината също се нарязва на едро дружно със стеблото и листата.

Нареждат се компактно в буркани.

Сипва се оцет до долната линия, прибавя се сол и захар и допълваме до горния борд с вода.

Затваря се с капачка и оставяме да шупва. Бърза туршия и лесна за подготвяне.

Туршията с карфиол и моркови е подготвена.