Пилешки пържоли с гъби в гърне
Какво по-хубаво от порция пилешки пържолки с гарнитура по желание
● пилешки пържоли - 6 бутчета
● олио - 2 с.л.
● гъби - 400 грама
●
● чесън - 3 скилидки
● куркума - 1 ч.л.
● кисело мляко - 6 с.л.
● зехтин - 3 с.л.
● лимони - 1 брой
● кориандър
● пикантен червен пипер
● кимион
● черен пипер
Необходими Продукти
● топено сирене - 150 грама● пилешки пържоли - 6 бутчета
● олио - 2 с.л.
● гъби - 400 грама
●
За маринатата на месото
● чесън - 3 скилидки
● куркума - 1 ч.л.
● кисело мляко - 6 с.л.
● зехтин - 3 с.л.
● лимони - 1 брой
● кориандър
● пикантен червен пипер
● кимион
● черен пипер
Начин на подготвяне
Първо пригответе маринатата. Смесете киселото мляко със счукания чесън, сока от лимона, куркумата, черния и лютия пипер, кориандъра, зехтина и кимиона.
Натрийте пилешките пържоли от бут със сол и ги намажете хубаво с маринатата.
Прехвърлете ги в подобаваща купа с похлупак. Отгоре ги полейте с маринатата (ако има останала). Приберете в ледник за няколко часа.
Намазнете дъното на гювеч и сложете 1 ред пържоли. Отгоре сипете нарязани гъби и топено сирене.
Следва нов ред пържоли с гъби и топено сирене.
Сложете гювеча в студена фурна. Включете на 220 градуса и печете към 30 минути, по-късно намалете градусите на 190 и печете още към 70 минути или до подготвеност.
Пилешките пържоли с гъби в гърне са доста вкусни.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ