Какво да се прави? Ето още едни сочни кюфтета, които

Какво да се прави? Ето още едни сочни кюфтета, които ще би трябвало да опитаме 2-3 пъти най-малко!

Необходими Продукти

● кайма - 1 кг
● лук - 1 глава
● праз - 1 дребен филиз, бялата част
● магданоз - 1 връзка нарязан
● кашкавал - 150 - 200 г настърган, корав
● яйца - 2 броя
● самун - 2 филии изсъхнал
● черен пипер
● сол
● кимион - на усет
● чубрица - 1 ч.л. сушена
● олио - за намазване на кюфтетата

Начин на подготвяне

Накълцайте доста ситно лука и праза или ги настържете.

Смесете ги с каймата, яйцата, напоения с вода и добре отцеден самун, накълцания магданоз, настъргания кашкавал и подправките на усет.

Омесете каймата доста добре. Оставете каймата да престои за 30 минути в хладилника, като покриете съда с фолио.

След това оформете с намазнени ръце кюфтетата и ги дръжте в хладилника, до момента в който пристигна време за печенето им.

Подреждат се в тава с хартия за печене и се изпичат в умерено загряна фурна. Може да ги изпечете и на скара. Поднесете кюфтетата с кашкавал със салата.