Каквато и месо да приготвяте, с тази гарнитура с гъби

Каквато и месо да приготвяте, с тази гарнитура с гъби няма по какъв начин да сгрешите

Необходими Продукти

● гъби - 500 г
● лук - 3 стръка зелен
● моркови - 1 дребен
● вино - 1 ч.ч. бяло
● топено сирене - 150 г класик
● масло - 3 с.л.
● брашно - 1 с.л.
● сол
● черен пипер
● копър - свеж, за поръсване

Начин на подготвяне

Почистете гъбите и ги нарежете на дребни късчета. Накълцайте лука и го сложете да се задуши в сгорещеното масло. След 3 минути прибавете и гъбите и настъргания дребен морков, запържете за малко и долейте виното. Оставете да къкри до омекване на гъбите.

След това прибавете нарязаното на части топено сирена и бъркайте, до момента в който се разтопи. При потребност сгъстете ястието с лъжица размито в малко вода брашно. Овкусете със сол и черен пипер. При поднасяне поръсете с свеж копър.