Шункови рулца с пълнеж от салата Оливие
Необходими Продукти
●за салатата
● картофи - 4 бр.
● морков - 1 бр.
● грах - 4 с.л. от консерва
● шунка - 1/2 ч.ч.
● лук - 1/2 глава остарял
● яйце - 1 бр. твърдо сварено
● кисели краставички - 3 бр.
● майонеза - 1 опаковка
● горчица - 1/2 ч.л.
● заквасена сметана - 2 с.л.
● сол - на усет
●
за рулцата
● шунка - 1 опаковка слайс
Начин на подготвяне
Обелете картофите, почистете морковите и ги нарежете на кубчета. Залейте ги с вода и ги варете до подготвеност.
Отцедете водата и ги охладете със студена вода, по този начин кубчетата ще запазят цялостта си.
Сварете яйцето до твърдо сварено. Обелете го и го нарежете и него на кубчета.
Нарежете също на кубчета краставичките и шунката, а лука - на дребно.
Сложете всичко в купа и прибавете 4 с.л. грах от консерва.
В майонезата сложете 2 с.л. заквасена сметана и 1/2 ч.л. горчица и разбъркайте хубаво до приемане на еднородна примес.
Прибавете я към останалите артикули. Разбъркайте добре. Ако е належащо, прибавете сол.
Вземайте по един шунков слайс, сложете по една лъжичка от салатата и навийте на рулца.
Подредете в чинии и поднесете, като предястие или за мезе.
