Вече не е необходимо да накисвате боба с часове, нужни са 15 минути, за да се свари
Как да уври бобът по-бързо, без да го накисвате за дълго? Това е неповторим метод да сготвите фасул единствено за 15 минути. И най-важното е, че няма да изпитвате стомашен дискомфорт.
Необходими артикули:
0,5 кг фасул вода 3 резена лимон 1 глава лук тенджера под наляганеПриготвяне:
Залейте боба с вода.
Добавете резените лимон.
Оставете да кисне към 1 час.
След това излейте водата.
Лимонът е доста значим в този развой, тъй като освобождава субстанции, които карат зърната да омекнат по-бързо.
Прехвърлете боба в тенджера под налягане.
Налейте чиста вода към 2 пръста над повърхността на зърната.
Сложете обеления лук вв тенджерата и я затворете.
Сложете я на котлона за 15 минути.
След това, изключете котлона и оставете да престои, до момента в който се освободи парата.
Готово.
Бобът е подготвен за по-нататъшна обработка.
Така ще приготвите боба доста по-бързо и като бонус коремът няма да ви се подуе.
Тенджера с дебело дъно
Първата стъпка към цялостното сваряване на боба за по-малко време е тенджера с дебели стени и дъно.
Така можете да сварите или задушите боба, без да го варите доста дълго.
Освен това, в тенджерата не би трябвало да има доста вода.
Уверете се обаче, че водата изцяло покрива зърната.
Студена вода
Ако нямате време да варите боба дълго време, можете да употребявате още един трик.
Не накисвайте боба, а незабавно го залейте с вода и го оставете да заври. След това, отцедете врялата вода, залейте боба със студена вода и повторете процеса няколко пъти.
Внезапните промени в температурата ще накарат зърната да омекнат.
Не е нужно да изливате цялата вода всякога. Просто добавяйте чаша студена вода след всяко изтичане.
Гответе на муден огън.
Съвет: Вместо елементарна вода, пробвайте идващия път да употребявате минерална вода за накисване на боба. Може да ви звучи необичайно, само че този трик работи в действителност добре.
Благодарение на наличието на сол и минерали зърната ще омекнат по-бързо и времето за варене ще бъде доста кратко.
Това са лесни трикове за това по какъв начин да уври бобът по-бързо. Опитайте и сами ще се убедите.
