Каква е разликата между еспресо и обикновено кафе?
Кафето е една от най-популярните питиета, която се употребява от хората по целия свят. Приготвя се от печените семена на растението кафе, което е намерено в Етиопия и пренесено в арабския свят, а по-късно и в Италия, осведоми actualno.com.
Има няколко метода за подготвяне на кафе. То може да се вари, кисне, разтваря или да се подготви под налягане (еспресо). Варенето е обичайният метод за подготвяне на кафе и се реализира посредством варене на мляно кафе във вода. Накисването става чрез френска преса, в която кафето и горещата вода се смесват в цилиндричен съд.
Под налягане се подготвя еспресо. По този метод се получава по-концентрирана напитка с червеникавокафява пяна. Еспресото има по-силен усет, по-тъмен цвят и е по-плътно от кафето. Докато кафето може да се подготвя в дребни или огромни количества, еспресото се подготвя на „ шотове”. За него се употребява неароматизирани кафе на зърна, а на по-късен стадий се прибавят мляко и аромати, с цел да се сътвори лате, мока и капучино.
Накратко, ето какво са разликите сред еспресото и нормално приготвеното кафе:
1. Кафето е напитка, която е доста известна в целия свят и се подготвя по разнообразни способи, до момента в който еспресото е един от методите за подготвяне на кафе.
2. Обикновеното кафе се употребява чисто, със сметана или мляко, до момента в който еспресото може да бъде приготвено като лате, мока или капучино.
3. Еспресото се подготвя бързо, до момента в който приготвянето на кафе лишава повече време.
4. Кафето се нуждае от доста гореща вода, с цел да се подготви, до момента в който водата, употребена за приготвянето на еспресо, не е наложително да е вряща.
5. Кафето може да се подготвя в огромни количества, до момента в който еспресото се прави на шотове.
Има няколко метода за подготвяне на кафе. То може да се вари, кисне, разтваря или да се подготви под налягане (еспресо). Варенето е обичайният метод за подготвяне на кафе и се реализира посредством варене на мляно кафе във вода. Накисването става чрез френска преса, в която кафето и горещата вода се смесват в цилиндричен съд.
Под налягане се подготвя еспресо. По този метод се получава по-концентрирана напитка с червеникавокафява пяна. Еспресото има по-силен усет, по-тъмен цвят и е по-плътно от кафето. Докато кафето може да се подготвя в дребни или огромни количества, еспресото се подготвя на „ шотове”. За него се употребява неароматизирани кафе на зърна, а на по-късен стадий се прибавят мляко и аромати, с цел да се сътвори лате, мока и капучино.
Накратко, ето какво са разликите сред еспресото и нормално приготвеното кафе:
1. Кафето е напитка, която е доста известна в целия свят и се подготвя по разнообразни способи, до момента в който еспресото е един от методите за подготвяне на кафе.
2. Обикновеното кафе се употребява чисто, със сметана или мляко, до момента в който еспресото може да бъде приготвено като лате, мока или капучино.
3. Еспресото се подготвя бързо, до момента в който приготвянето на кафе лишава повече време.
4. Кафето се нуждае от доста гореща вода, с цел да се подготви, до момента в който водата, употребена за приготвянето на еспресо, не е наложително да е вряща.
5. Кафето може да се подготвя в огромни количества, до момента в който еспресото се прави на шотове.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ