Качамакът, роднина на румънската мамалига и италианската полента, заема заслужено

Качамакът, родственик на румънската мамалига и италианската полента, заема справедливо място в сърцата на мнозина. Прекрасно е да разсъните фамилията си с аромата на запечен качамак с масло и сирене, само че в тази му версия може да го сервирате и като късен обяд, пишат в кулинарната книга " Изкуството на същинската храна ".
Необходими артикули:
1 чаша царевичен грис
2 чаши вода
1 чаша листа от спанак
100 г бяло сирене
7-8 маслини
2-3 печени червени чушки
3 с. л. масло
сол на усет
Начин на подготвяне:
Сварете царевичния грис на междинен огън в леко подсолена вода, бъркайки с дървена шпатула, до момента в който сместа стартира да се отделя от стените на съда.