Защо да ядем хляб от лимец
" Житото е хибридно, а хибридните храни отключват автоимунни болести - споделя известният диетолог у нас Огнян Симеонов и предлага за повече информация по тематиката да прочетем книгата " Пшеницата - маскираният палач " на Уилям Дейвис. - Затова е по-добре да не се употребява фабричен самун, а да се купува от дребни пекарни, които го вършат с мая или сода. Аз върша вкъщи самун с лимец или спелта, които са потребни. Те не са хибридни. "
Твърдението на американския кардиолог доктор Уилям Дейвис за актуалната генно модифицирана пшеница, която е съществена съставна част на хляба, е, че е " съвършена хронична отрова ". Той е пресметнал, че ГМО пшеницата ни принуждава да изяждаме най-малко по 440 калории повече дневно.
Лимецът е зърнена просвета - предшественик на пшеницата. Казват още, че е " последната храна на Христос ", както и че е " храна-лекарство ". Насажденията от лимец не се нуждаят от пестициди и обогатители, за разлика от своите хибридни събратя - днешните сортове пшеница.
В биологичното произвеждане лимецът е желана и търсена просвета, лесна за развъждане, не е капризна на почва и климат и е устойчива към вредители. А хранителният състав на лимеца е доста богат на минерали и микроелементи, които са от извънредно значимо значение за здравето на човешкия организъм.
Когато консумираме самун от лимец, си набираме по този начин нужните за положителното действие на организма цинк, манган, желязо и още доста микроелементи. Той е и отличен антиоксидант, предлага се на хора, диагностицирани с анемия. Сравнен с другите житни култури, в него се съдържат съвсем два пъти повече мазнини, белтъчини, фосфор, витамини от групите на В и А.
Лимецът е елементарно смилаема храна, а здравословният му резултат върху стомашно-чревния тракт се дължи и на твърдата обвивка на зърната. Тя не разрешава последните да полепват по червата и по този начин защищава от рак на стомаха.
Преимущество е и фактът, че лимецът не съдържа холестерол. А е известно, че високите равнища на неприятния холестерол в организма отключват високо кръвно налягане, сърдечни и други съдови проблеми. Освен това усъвършенства положението на далака и панкреаса, както и на опорно-двигателната система.
Диетологът Огнян Симеонов твърди, че хлябът от лимец, подготвен у дома или платен от дребна пекарна, която предлага качествени артикули, засища в пъти повече от този, който всеобщо се предлага. И добавя да използваме при месенето сода или мая.
Твърдението на американския кардиолог доктор Уилям Дейвис за актуалната генно модифицирана пшеница, която е съществена съставна част на хляба, е, че е " съвършена хронична отрова ". Той е пресметнал, че ГМО пшеницата ни принуждава да изяждаме най-малко по 440 калории повече дневно.
Лимецът е зърнена просвета - предшественик на пшеницата. Казват още, че е " последната храна на Христос ", както и че е " храна-лекарство ". Насажденията от лимец не се нуждаят от пестициди и обогатители, за разлика от своите хибридни събратя - днешните сортове пшеница.
В биологичното произвеждане лимецът е желана и търсена просвета, лесна за развъждане, не е капризна на почва и климат и е устойчива към вредители. А хранителният състав на лимеца е доста богат на минерали и микроелементи, които са от извънредно значимо значение за здравето на човешкия организъм.
Когато консумираме самун от лимец, си набираме по този начин нужните за положителното действие на организма цинк, манган, желязо и още доста микроелементи. Той е и отличен антиоксидант, предлага се на хора, диагностицирани с анемия. Сравнен с другите житни култури, в него се съдържат съвсем два пъти повече мазнини, белтъчини, фосфор, витамини от групите на В и А.
Лимецът е елементарно смилаема храна, а здравословният му резултат върху стомашно-чревния тракт се дължи и на твърдата обвивка на зърната. Тя не разрешава последните да полепват по червата и по този начин защищава от рак на стомаха.
Преимущество е и фактът, че лимецът не съдържа холестерол. А е известно, че високите равнища на неприятния холестерол в организма отключват високо кръвно налягане, сърдечни и други съдови проблеми. Освен това усъвършенства положението на далака и панкреаса, както и на опорно-двигателната система.
Диетологът Огнян Симеонов твърди, че хлябът от лимец, подготвен у дома или платен от дребна пекарна, която предлага качествени артикули, засища в пъти повече от този, който всеобщо се предлага. И добавя да използваме при месенето сода или мая.
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ