Жителите на град Елена отбелязват за седми път празника на

Жителите на град Елена означават за седми път празника на еленския бут. Местните занаяти, традицията - такава, каквато я пазят хората, както и обичайните предписания в района ще бъдат показани на събитието. Ще има и над 2000 свински бута, приготвени по класическата рецепта на майсторите от Еленския балкан.

“Печенето на прасе е остаряла еленска традиция още от епохи. Климатът тук го прави несравнимо. Хубавото мезе върви с хубаво вино “, сподели в ефира на “Събуди се “ касапинът Антон Антонов.

Местните споделиха още, че усетът на еленския бут се е прочул към този момент и по света.