Извнявайте, нямаме време да си говорим с вас, трябва набързо

Извнявайте, нямаме време да си приказваме с вас, би трябвало небрежно да приготвим тутманик, по тази причина напряко си запишете рецептата

Необходими Продукти

● прясно мляко - 200 мл
● вода - 200 мл топла
● суха квас - 5 г
● захар - 1 к.л.
● сол - 1 с.л.
● яйца - 3 бр.
● олио - 100 мл
● брашно - 600 г
● сирене - 300 г

Начин на подготвяне

В купа се поставят затопленото мляко, захарта и маята. Сместа се оставя, до момента в който шупне маята.

След това към нея се прибавят топлата вода, разрушените яйца, олиото, солта и пресятото брашно.

Всичко се обърква с лъжица на гъста каша, която се оставя на топло и се покрива с забрадка илифолио. Така шупва за към половин час.

В подмазана и набрашнена тавичка се слага половината от втасалото тесто. По-голямата част от сиренето се натрошава и разпределя върху тестото.

Отгоре благодарение на намаслена лъжица се слага останалата част. Тутманикът се намазва с лой и се поръсва се със сирене. Пече се в загрята на 190 градуса фурна.

Експресният бъркан тутманик е подготвен.