Известно е, че определени храни помагат както за общото здраве

Известно е, че избрани храни оказват помощ както за общото здраве на човешкия организъм, по този начин и за обособените органи в тялото, само че за първи път учени от Университета в Илинойс свързаха приема на моненаситени мастни киселини (МНМК) с интелигентността. Този тип вещество, което се намира в зехтина, ядките и авокадото, си взаимодейства с мрежата от неврони на мозъка и по този метод подкрепя неговата активност, написа научният уебсайт „ Сайънс дейли “.
В рамките на изследването, което е било извършено измежду 99 доброволци, са съпоставени данни за МНМК в човешката кръв, данни за мозъчна интензивност и резултати от общи проби за просветеност.

Според един от водещите откриватели в проучването Арън Барби задачата му е била да се реализира схващане за това по какъв начин питателните субстанции могат да бъдат употребявани за възстановяване на мозъчната активност и метода, по който те въздействат на мозъка.
Конкретният мотив учените да се спрат на тъкмо този тип мастни киселини са предходни проучвания, съгласно които така наречен средиземноморска диета, богата на МНМК, е извънредно потребна за активността на мозъка.

„ В предишното методът беше да се потърси фокус върху самостоятелните хранителни субстанции. Но ние знаем, че приемът на храна не зависи от някое съответно вещество, а по-скоро отразява по-широкообхватни модели на хранене “, уточни Барби.

Снимки: Pixabay
Резултатите от проучването са открили, че интелигентността се свързва с тази част на мозъка, която дава отговор за осъществяването на задания, изискващи внимание и такива, свързани с осъществяването на неща от всекидневието. Според тях хората с по-високи равнища на МНМК в кръвта си демонстрират по-голяма успеваемост на работата на тази избрана мрежа в мозъка си, съобщи БГНЕС.
По думите на Барби откритията на неговия екип ще подтикват и други проучвания за това по какъв начин храната въздейства на работата на мозъка и интелигентността.