Изследователи от университета Бата във Великобритания установиха, че закуската преди

Изследователи от университета Бата във Англия откриха, че закуската преди подготовка оказва помощ за изгаряне въглехидрати и спомага за бързото асимилиране на храната след физическа интензивност, съобщи БГНЕС.
За задачите на проучването е била събрана група доброволци, половината от които са закусвали млечна каша, а останалите е трябвало да упражняват на празен корем. След привършване на физическите извършения и тричасова отмора учените са измерили равнищата на глюкоза в кръвта и на гликоген в мускулите.
От резултатите, оповестени в MedicalXpress, излиза наяве, че закуската преди подготовка, мощно форсира метаболизма на въглехидратите и извеждането на глюкозата от кръвта; въздейства и на нивото на захар в кръвта до два часа след приема на храна. С по-прости думи, потреблението на закуска форсира обмяната на веществата.
Английските учени считат, че резултатите от опита биха били потребни при лекуването на голям брой болести, в това число затлъстяване, сърдечносъдови болести, диабет.