Изпитана рецепта за хрупкав хляб в хлебопекарна, с чийто аромат

Изпитана рецепта за хрупкав самун в хлебопекарна, с чийто мирис ще желаете да се будите заран

Необходими Продукти

● брашно - 340 г бяло
● брашно - 160 г грахам
● брашно - 150 г типово
● квас - 15 г суха
● сол - 1 1/2 година мерителна лъжичка
● вода - 410 мл хладка
● олио - 3 с.л.
● захар - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Налейте водата, прибавете олиото, захарта и солта. Сложете грахама, типовото брашно, бялото брашно и маята. Настройте стратегия за самун - 3 часа.

Хлябът в хлебопекарна става страховит, с хрупкава коричка и необикновен мирис.

По предпочитание може да добавите и семена. След като хлябът се изпече, го извадете от хлебопекарната, с цел да не овлажнява.

Завийте го с чиста забрадка.

Хлябът с грахам в хлебопекарна е подготвен.