Изкусително ароматна и много апетитна крем супа с дъх на

Изкусително ароматна и доста апетитна крем чорба с мирис на зима и заричане за приятни страсти

Необходими Продукти

● алено цвекло - 600 гр.
● моркови - 200 гр.
● картофи - 200 гр.
● лук - 1 глава
● масло - 50 гр. или маргарин
● бяло вино - 200 ml изсъхнало
● зеленчуков булон - 800 ml или 1 кубче
● хрян - 1 - 2 супени лъжици
● черен пипер
● сметана - 100 гр. или сирене крема

Начин на подготвяне

Морковите, аленото цвекло, лукът и картофите се нарязват на кубчета. Загрява се мазнината и нарязаните зеленчуци се задушават към 3 минути, като се разбъркват непрестанно.

Заливат се с виното, като кипне се варят 3 мин. Добавете бульона и хряна и оставете да поври към 30 мин. Като разбърквате понякога. След това пасирайте сварените зеленчуци с миксер. При нужда прибавете сол и пипер.

Изсипете в купи и гарнирайте със сметана или сирене крема.