Изключително ястие, което буквално се топи в устатаНеобходими Продукти● телешки

Изключително ядене, което безусловно се топи в устата

Необходими Продукти

● телешки език - 2 бр.
● кашкавал - 200 г
● гъби - 250 г печурки
● сол
● черен пипер
● масло

Начин на подготвяне

Сварете до подготвеност двата телешки езика и до момента в който са топли, ги обелете. Нарежете ги на филийки с дебелина към 0.5 см и ги овкусете със сол и черен пипер.

Загрейте малко масло и сотирайте гъбите, нарязани на филийки.

Подредете нарязаните телешки езици в подобаваща тавичка, поставете сред обособените части от гъбите. По предпочитание може да добавите кисели краставички.

Поръсете с настърган кашкавал и запечете в авансово загрята на 180 градуса фурна за към 20 минути.

Преди поднасяне поръсете със ситно нарязан магданоз. Наздраве!

Инфо: Даниел Стефанов-Банчи от Кулинарната мрежа